Per Schnitzeljagd zum Ursprung von Eiern und Wurst
L P D – „Liebevoll geführter Hofladen mit gutem Sortiment“, „Superleckere Eier!!“ oder „Frische und regionale Produkte, leckere Wurst“ – so und ähnlich lauten die Kommentare, die Familie Bührke aus Hagen bei Wittingen im Landkreis Gifhorn für ihre Arbeit erhält. Manchmal bekommen sie auch Anrufe, bei denen sich Kunden aus Unwissenheit über Produkte beschweren, die sie bei der Familie gekauft haben. „Uns ist aufgefallen, dass es in vielen Bereichen noch Klärungsbedarf gibt“, nennt Birgit Bührke ihren Beweggrund für die Öffentlichkeitsarbeit und ihre Teilnahme am Tag des offenen Hofes.
Schweinehalter stehen vor schwierigen Entscheidungen
L P D – Über die Perspektiven des Schweinefleischsektors vor dem Hintergrund neuer För-dermöglichkeiten berichtete Dr. Josef Efken vom Thünen-Institut im Veredelungsausschuss des Landvolks Niedersachsen. Nach Dellen im Absatz stieg die wertmäßige Fleischnachfrage im Jahr 2023 wieder an; bei Fleischersatzprodukten ist der zwischenzeitlich zu beobachtende Nachfrageanstieg hingegen wieder abgeebbt. „Diese Produkte werden von der Öffentlichkeit zunehmend kritisch hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe hinterfragt“, sagte Efken. Auffallend sei, dass die Discounter im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) mittlerweile Artikel und Qualitäten der sogenannten Vollsortimenter wie Steaks und andere exklusive Fleischartikel übernehmen. Bei den Discountern ist dadurch zwar die nachgefragte Menge rückläufig, der Wert aber gestiegen. Zu beklagen sei, dass der Anteil der Fleischerfachgeschäfte weiter deutlich zurückgehe.
Raps: Super regionale Nutzpflanze für Mensch und Tier
L P D – Gute zwei Wochen eher als üblich leuchten aktuell Niedersachsens Rapsfelder in einem strahlenden Gelb. „Die Rapsbestände haben sich aufgrund der bisher durchschnittlich recht milden und sehr feuchten Witterung sehr gut entwickelt. Wo der Raps frühzeitig Ende August/Anfang September im vergangenen Jahr ausgesät wurde, konnte er sich aufgrund der Wärme noch gut vor dem Winter entwickeln“, bewertet Thorsten Riggert, Vorsitzender des Ausschusses für Pflanzenbau im Landvolk Niedersachsen, den aktuellen Stand der Nutzpflanze, die über den kalten Winter das Wachstum einstellt.
Thema Milch: Verbraucher und Landwirte erreichen
L P D – Mit einem neuen Vortragsformat möchte das Landvolk Niedersachsen alle interessierten Landvolk-Mitglieder erreichen. Der Vizepräsident des Landesbauernverbandes und Milchviehhalter aus dem Landkreis Holzminden, Frank Kohlenberg, begrüßte dazu vor kurzem insgesamt 70 Zuhörerinnen und Zuhörer bei einer Online-Konferenz. „Wir möchten einen neutralen Blick auf den Markt und die Milchbranche erhalten“, führte Kohlenberg ein. Dr. Jan-Hendrik Paduch, Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN), referierte anschließend zum Thema Milchwirtschaft. Die LVN stellt sich selbst als „runder Tisch“ der Milchwirtschaft dar, an dem die gesamte Wertschöpfungskette vertreten ist.
Aktionstage Ökolandbau starten Ende April
L P D – Ob Frühlingsfest, Kräutertag, Ölmühlenfest oder Kräuter- und Pflanzenmarkt: Ende April starten erneut die Aktionstage Ökolandbau. „Bis zum Oktober laden Bio-Betriebe in ganz Niedersachsen zu guter Unterhaltung, kulinarischen Genüssen und Spaß, besonders auch für Kinder, ein“, freut sich Carolin Grieshop, Geschäftsführerin des Kompetenznetzwerk Ökolandbau Niedersachsen auf die kommenden Veranstaltungen. Es gibt Hoffeste, Sommerfeste, Erntefeste, Betriebsbesichtigungen, Bio-Märkte, kulturelle Veranstaltungen und vieles mehr. Hier erhalten die Besucherinnen und Besucher Infos aus den vielen Bereichen des Ökolandbaus und der Produktion von Bio-Lebensmitteln, teilt der Landvolk-Pressedienst mit.
Landvolk kritisiert EU-Verordnung zu Tiertransporten
L P D – Das Landvolk Niedersachsen hat sich am Konsultationsprozess der EU-Kommission zur Reform der Vorschriften beim Tiertransport beteiligt. Die neuen Regeln sollen nach Angaben der EU das Wohlergehen von 1,6 Milliarden Tieren verbessern, die jedes Jahr in die und aus der EU sowie innerhalb Europas transportiert werden. Der Entwurf für eine vollständig überarbeitete „Vorschrift zur Verbesserung des Tierwohls beim Transport“ ist Ende 2023 veröffentlicht worden. Er soll die aktuell gültige Verordnung (EU) 2005/1 ablösen. „Änderungen der Transportbedingungen müssen gut durchdacht sein“, mahnt Landvolk-Vizepräsident Frank Kohlenberg. „Weitreichende und kurzfristig umzusetzende Verschärfungen der rechtlichen Vorgaben schädigen oder zerstören über lange Zeit gewachsene Strukturen in der heimischen Landwirtschaft.“
LandFrauen haben die „Zukunft im Blick“
L P D – In jedem Ende liegt ein neuer Anfang. Das ist auch beim Niedersächsischen Landfrauenverband Hannover (NLV) der Fall, wenn die Landfrauen zur Auftaktveranstaltung für ihr neues Drei-Jahres-Thema „Zukunft im Blick – verantwortlich handeln mit LandFrauen“ am 25. April nach Stade einladen. „Hier werden wir unser aktuelles und sehr erfolgreiches Dreijahres-Thema „Demokratie meint Dich“, das durch Corona ein Vier-Jahres-Thema wurde, offiziell beenden und unser neues, vielschichtiges Thema „Zukunft im Blick – Verantwortlich handeln mit LandFrauen“ vorstellen und einläuten“, freut sich die Präsidentin des NLV, Elisabeth Brunkhorst, auf den Start des neuen Drei-Jahres-Themas im Stadeum.
Dorfhelferinnen kommen, „wenn es brennt“
L P D – „Die Menschen machen das Leben aus, und die ganze Vielfalt Mensch erlebt man als Dorfhelferin“, sagt Friederike Lindenburger. Während die 58-Jährige noch die klassische fünfjährige Ausbildung mit den Stationen Ländliche Hauswirtschaft, Wirtschafterin und Fortbildung zur Dorfhelferin absolviert hat, gibt es heute viele individuelle Wege. „Damals gehörte das Melken und Kälbertränken noch genauso dazu wie die Pflege des Nutzgartens, die Vorratshaltung und das Flicken der Wäsche“, erinnert sie sich. Das habe sich mittlerweile grundlegend geändert.
Nährstoffbericht: Niedersachsens Landwirte haben die Ziele längst erreicht
L P D – Wie schon im Nährstoffbericht für 2021/2022 ist auch im heute vorgestellten aktuellen Bericht zu erkennen, dass die Düngeverordnung von 2017 sowie ihre Verschärfung im Jahr 2020 deutliche Wirkung zeigen. „Nahezu überall in Niedersachsen hat sich das Stickstoff-Düngesaldo enorm verringert. Der Einsatz von mineralischem Dünger wurde mit minus 56 Prozent um weit mehr als die von der EU-Kommission geforderten minus 20 Prozent gesenkt, die Stickstoff-Bilanzüberschüsse gar um minus 90 Prozent; gefordert sind minus 50 Prozent bis 2030. Unsere Landwirte haben ihre Hausaufgaben bereits erledigt; die Zielvorgaben der Farm to Fork-Strategie für 2030 wurden deutlich übererfüllt. In den sogenannten ‚Roten Gebieten‘ ist die Grenze des Machbaren bereits überschritten. Hier muss 20 Prozent unterhalb des Bedarfs der Pflanze gedüngt werden, dies führt inzwischen vielerorts zu spürbaren Qualitätsverschlechterungen und zu Ertragsrückgängen“, erklärte Landvolkpräsident Dr. Holger Hennies.
Die Böden in Niedersachsen sind teils noch unbefahrbar
L P D – Gegen das Wetter ist kein Kraut gewachsen: Während dieser zugleich teils sehr warme, aber auch regenreiche April vielen Landwirtinnen und Landwirten aktuell das Ackern erschwert, freuen sich die Obstbauern im Alten Land über eine prachtvolle Blüte. Claus Schliecker, Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau im Landvolk Niedersachsen, sagt: „Wir sind immer noch 14 Tage vor dem zurückliegenden Jahr in der Vegetation, im langfristigen Mittel sind es sieben bis zehn Tage. Das ist hier bei uns im Norden aber kein Nachteil.“ Die Kirschen blühen und auch schon fast zeitgleich die Äpfel. „Wir starten kompakt ins Erntejahr“, freut sich Schliecker. „Eine gute Blüte verspricht eine gute Ernte.“
Gänsefraß nimmt überhand: Population hat sich erholt
L P D – Jedes Mal, wenn die Gans ihren Kopf senkt, schnappt sie einen kleinen Halm und zupft die junge Pflanze komplett aus dem Boden. „Jeder Biss ist ein Schaden, und diese große Schar an Tieren frisst unfassbar viel“, fasst Carl Noosten, Vorsitzender der Arbeitsgruppe (AG) Gänse im Landvolk Niedersachsen, zusammen. Vormals grüne Äcker mit Sommergetreide seien nach wenigen Stunden komplett kahl. Bei den Landwirten, für die die Sommerung bereits die zweite Aussaat auf der Fläche ist, nachdem die Nonnengänse bereits den Winterweizen gefressen haben, ist die Anspannung groß. Denn: Sommersaatgut ist in diesem Jahr sehr knapp und teuer. „Der Leidensdruck ist riesig, und die Zeit läuft“, gibt Noosten die Stimmung unter seinen Berufskollegen wieder.
Digitale Lösungen im Ackerbau für guten Wasserschutz
L P D – Gesunder Pflanzenbestand, guter Ertrag, eine einfache Verwaltung plus das Fachwissen und die Erfahrung des Landwirts: So versuchen Landwirte heutzutage das Optimum aus ihren Feldern herauszubekommen. Dabei greifen sie immer häufiger auf digitale Anwendungen zurück, um den Acker effizienter und umweltfreundlicher zu bewirtschaften. Dies ist besonders für die Landwirtschaft in Wasserschutzgebieten eine große Herausforderung. Bei dem Praktiker-Tag „Digitale Innovationen im Ackerbau – Beitrag zur Lösung von Herausforderungen im Wasserschutz?“, organisiert vom Ackerbauzentrum Niedersachsen gemeinsam mit dem Oldenburgisch-Ostfriesischen Wasserverband (OOWV) und in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, können sich landwirtschaftliche Betriebe am 25. April in Garrel über digitale Innovationen praxisnah informieren, teilt der Landvolk-Pressedienst mit.
