Unsere Editionstrüffel für den Sommer sind Erdbeer-Joghurt und Passionsfrucht-Pfirsich. Die fruchtig-frischen Trüffel mit den cremigen Ganache schmecken auch gekühlt und eignen sich für den Genuss bei hohen Temperaturen.
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Pralinen und Trüffel seit 1880
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Haben Sie unsere beliebten Sommertrüffel schon probiert? Jetzt wieder da und nur für kurze Zeit! Diesen Sahne-Trüffel reichern wir mit echtem Jamaica-Rum und Mokkalikör an. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und wälzen...
1 kg - 106,67 €
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Unsere große Pralinenschachtel mit Ginster-Motiv füllen wir mit je zwei unserer beliebtesten zehn alkoholfreien Pralinen: Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, Pistazien-Nougat in Vollmilchschokolade, Trüffel-Krokant in...
1 kg - 119,56 €
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26,90 €
Unsere klassische Pralinenschachtel mit Ginster-Motiv füllen wir mit je zwei unserer beliebtesten fünf alkoholfreien Pralinen: Marzipan-Walnuss in Zartbitterschokolade, Pistazien-Nougat in Vollmilchschokolade, Trüffel-Krokant in...
1 kg - 153,64 €
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16,90 €
Sauer macht lustig! Unsere Brausetrüffel in den Sorten Waldmeister, Himbeere und Zitrone verdanken ihren besonderen Kick dem hausgemachten Brausepulver, in dem sie abschließend dragiert werden. So entsteht das sauer-prickelnde...
1 kg - 94,29 €
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9,90 €
In unserer fruchtigen Sommertrüffel Auslese finden Sie je fünf Trüffel in den Sorten Erdbeer-Joghurt und Passionsfrucht-Pfirsich. Die fruchtigfrische Passionsfrucht-Pfirsich-Ganach überziehen wir mit weißer Schokolade und...
1 kg - 76,00 €
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9,50 €
Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren den fertigen Trüffel mit einer hausgemachtem Zitronen-Brausepulver-Mischung....
1 kg - 126,98 €
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8,00 €
Unsere Kokosflocke hat eine saftige Konsistenz. Damit dies so bleibt, überziehen wir die Kokosflocken doppelt mit Zartbitterschokolade. Die fertige Praline ist natürlicherweise laktosefrei und vegan. Unsere Zartbitterschokolade hat...
1 kg - 105,26 €
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Haben Sie unsere beliebten Sommertrüffel schon probiert? Jetzt wieder da und nur für kurze Zeit! Diesen Sahne-Trüffel reichern wir mit echtem Jamaica-Rum und Mokkalikör an. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und wälzen...
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Sauer macht lustig! Unsere Brausetrüffel in den Sorten Waldmeister, Himbeere und Zitrone verdanken ihren besonderen Kick dem hausgemachten Brausepulver, in dem sie abschließend dragiert werden. So entsteht das sauer-prickelnde...
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In unserer fruchtigen Sommertrüffel Auslese finden Sie je fünf Trüffel in den Sorten Erdbeer-Joghurt und Passionsfrucht-Pfirsich. Die fruchtigfrische Passionsfrucht-Pfirsich-Ganach überziehen wir mit weißer Schokolade und...
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Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren den fertigen Trüffel mit einer hausgemachtem Zitronen-Brausepulver-Mischung....
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Haben Sie unsere beliebten Sommertrüffel schon probiert? Jetzt wieder da und nur für kurze Zeit! Diesen Sahne-Trüffel reichern wir mit echtem Jamaica-Rum und Mokkalikör an. Wir überziehen ihn mit Vollmilchschokolade und wälzen...
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Sauer macht lustig! Unsere Brausetrüffel in den Sorten Waldmeister, Himbeere und Zitrone verdanken ihren besonderen Kick dem hausgemachten Brausepulver, in dem sie abschließend dragiert werden. So entsteht das sauer-prickelnde...
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In unserer fruchtigen Sommertrüffel Auslese finden Sie je fünf Trüffel in den Sorten Erdbeer-Joghurt und Passionsfrucht-Pfirsich. Die fruchtigfrische Passionsfrucht-Pfirsich-Ganach überziehen wir mit weißer Schokolade und...
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Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren den fertigen Trüffel mit einer hausgemachtem Zitronen-Brausepulver-Mischung....
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Der Name Alteisen geht zurück auf die charakteristische rostrote Oberfläche des Trüffels. Er enthält Jamaica-Rum in einer Butter-Trüffelganache. Nach dem Überziehen mit warmer Zartbitterschokolade wälzen wir ihn in reichlich...
1 kg - 106,67 €
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8,00 €
Der Zarenhappen benötigt mindestens einen Tag Vorbereitung. Die Sultaninen legen wir über Nacht in Jamaica-Rum und Weinbrand ein. Am nächsten Tag vermengen wir sie mit warmer Zartbitterschokolade und löffeln sie von Hand in kleine...
1 kg - 136,36 €
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9,00 €
Unsere hausgemachte Trüffelganache verfeinern wir mit echtem Jamaica Rum. Den Trüffel überziehen wir mit Zartbitterschokolade und tauchen ihn in Vollmilchschokolade. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%....
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Sauer macht lustig! Unsere Brausetrüffel in den Sorten Waldmeister, Himbeere und Zitrone verdanken ihren besonderen Kick dem hausgemachten Brausepulver, in dem sie abschließend dragiert werden. So entsteht das sauer-prickelnde...
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Für diesen sommerlichen Trüffel fertigen wir eine helle Zitronen-Ganache aus besten Zutaten. Wir füllen sie in Hohlkugeln aus weißer Schokolade und dragieren den fertigen Trüffel mit einer hausgemachtem Zitronen-Brausepulver-Mischung....
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Der Name Alteisen geht zurück auf die charakteristische rostrote Oberfläche des Trüffels. Er enthält Jamaica-Rum in einer Butter-Trüffelganache. Nach dem Überziehen mit warmer Zartbitterschokolade wälzen wir ihn in reichlich...
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Der Zarenhappen benötigt mindestens einen Tag Vorbereitung. Die Sultaninen legen wir über Nacht in Jamaica-Rum und Weinbrand ein. Am nächsten Tag vermengen wir sie mit warmer Zartbitterschokolade und löffeln sie von Hand in kleine...
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Unsere hausgemachte Trüffelganache verfeinern wir mit echtem Jamaica Rum. Den Trüffel überziehen wir mit Zartbitterschokolade und tauchen ihn in Vollmilchschokolade. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%....
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Unser Ingwersirup
Für unsere Ingwerspezialitäten kochen wir jungen Stem-Ingwer ein. Es verbleibt ein Sirup, den wir weiter reduzieren, bis er ein zitronig-scharfes Aroma hat. Für selbstgemachte Limonaden und Sommergetränke kombinieren Sie ihn mit frischer Minze, Zitrone, viel Eis und Sprudelwasser!
Tradition seit 1880
Spezialitäten mit Berlin-Bezug
Der Berliner Fernsehturm ist das höchste Bauwerk Deutschlands und prägt maßgeblich die Skyline der Hauptstadt. Kaum eine Sehenswürdigkeit dürfte international bekannter sein. Bei uns schmückt sie eine unserer klassischen...
1 kg - 153,64 €
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16,90 €
Das Brandenburger Tor ist ein Muss für jeden Berlin-Besucher. Keine andere Sehenswürdigkeit ist auf so vielen Touristen-Selfies zu sehen wie das große Sandsteintor im Herzen der Stadt. Einst war das Tor ein Mahnmal der Teilung. Es...
1 kg - 237,50 €
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9,50 €
Sie möchten eine Geschenkbox nach Ihren eigenen Vorstellungen füllen? Kein Problem! In unserer hochwertigen Geschenkschachtel aus schwarzem Karton mit dezenter Logo-Prägung finden je nach Größe und Verpackung bis zu sechs Produkte...
1 Stck. - 9,50 €
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9,50 €
Der Bär ist bereits seit Jahrhunderten das Wappentier der Stadt Berlin. Knut der Eisbär, das Panda Pärchen Jiao Qing und Meng Meng oder die vielen Buddybären in der Stadt zeigen die große Verbundenheit der Berliner zu ihren Bären. Bei...
1 kg - 237,50 €
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9,50 €
Ein Must-have für jeden Berlin-Liebhaber – die neue Geschenkdose mit dem Berliner Bären-Muster gefüllt mit Original Berliner Bärenkugeln® mit Nougat und Knusper.
Für unsere Bärenkugeln reichern wir Vollmilchschokolade mit knusprigen...
1 kg - 82,92 €
inkl. MwSt.
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19,90 €
Das Reichstagsgebäude ist das bedeutendste Wahrzeichen der Hauptstadt. Es ist der Dreh- und Angelpunkt der deutschen Politik. Bei uns schmückt das Berliner Wahrzeichen eine unserer klassischen Pralinenschachteln in einer silbrig...
1 kg - 153,64 €
inkl. MwSt.
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16,90 €
Die Gedächtniskirche am Kurfürstendamm zählt zu den bekanntesten Wahrzeichen der Stadt Berlin. Das Ensemble der Gedächtniskirche besteht aus der Ruine der im Krieg zerstörten Kirche und einem modernen Kirchenbau. Sie ist Mahnmal für...
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Für unsere Bärenkugeln reichern wir Vollmilchschokolade mit knusprigen...
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Mit Baileys Likör
Für diesen Trüffel verfeinern wir eine Ganache mit Original Baileys-Likör und Irish Malt Whiskey, überziehen sie mit weißer Schokolade und tauchen sie in Vollmilchschokolade. Der Trüffel schmeckt nach Vanille, Buttertoffee und Karamell aus dem beliebten Baileys Sahnelikör.
Handarbeit und Expertise
Wissenswertes aus der Manufaktur
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Der Zarenhappen benötigt mindestens einen Tag Vorbereitung. Die Sultaninen legen wir über Nacht in Jamaica-Rum und Weinbrand ein. Am nächsten Tag vermengen wir sie mit warmer Zartbitterschokolade und löffeln sie von Hand in kleine...
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Unsere hausgemachte Trüffelganache verfeinern wir mit echtem Jamaica Rum. Den Trüffel überziehen wir mit Zartbitterschokolade und tauchen ihn in Vollmilchschokolade. Unsere Zartbitterschokolade hat einen Kakaogehalt von mindestens 60%....
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Tradition seit 1880
Berlins älteste Pralinenmanufaktur
Handarbeit, Sorgfalt und Liebe seit 1880. Wir produzieren in liebevoller Handarbeit Pralinen von höchster Qualität. Dafür verwenden wir nur edelste Zutaten und naturbelassene Rohstoffe, die wir mit viel Hingabe und Erfahrung direkt bei uns im Haus frisch verarbeiten und zu Pralinen veredeln. Feinen Mandel-Nougat, goldgelben Krokant, cremige Trüffel-Ganache und aromatisches Marzipan überziehen wir mit Schokolade und garnieren wir mit traditionellen Mustern, Nüssen, Zartbitterkuvertüre, weißer und Vollmilchschokolade. Als traditionsreiches Berliner Familienunternehmen sehen wir es als unsere Aufgabe, unsere Pralinen und Trüffel sowohl fair als auch umweltfreundlich zu produzieren und überlieferte Rezepturen zu bewahren. Für unsere Generation und für alle, die noch folgen. Seit diesem Jahr engagieren wir uns für die Förderung und Verbreitung der Blindenschrift. Nach und nach werden wir unsere Verpackungen mit der Punktschrift versehen, um Blinden und sehbehinderten Menschen die Möglichkeit zu geben, sich über die Pralinensorten zu informieren.
Berlins älteste Pralinenmanufaktur
Tradition seit 1880
Handarbeit, Sorgfalt und Liebe seit 1880. Wir produzieren in liebevoller Handarbeit Pralinen von höchster Qualität. Dafür verwenden wir nur edelste Zutaten und naturbelassene Rohstoffe, die wir mit viel Hingabe und Erfahrung direkt bei uns im Haus frisch verarbeiten und zu Pralinen veredeln. Als traditionsreiches Berliner Familienunternehmen sehen wir es als unsere Aufgabe, unsere Pralinen und Trüffel sowohl fair als auch umweltfreundlich zu produzieren und überlieferte Rezepturen zu bewahren. Für unsere Generation und für alle, die noch folgen. Seit diesem Jahr engagieren wir uns für die Förderung und Verbreitung der Blindenschrift. Nach und nach werden wir unsere Verpackungen mit der Punktschrift versehen, um Blinden und sehbehinderten Menschen die Möglichkeit zu geben, sich über die Pralinensorten zu informieren.