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Die thailändische Küche ist ein Paradies genauso wie Thailand selbst. Es ist ein Kaleidoskop des Geschmacksspektrums, in dem sich mannigfaltige und absolut unentbehrliche Ingredienzen gegenseitig überlappen, ergänzen und betonen: Zitronella, Basilienkraut, Koriander, Galanga, Chilli, Knoblauch, Limettensaft, Kokosmilch und fermentierte Fischsoße. Zu feststehenden Irrtümern gehört, dass die thailändische Küche scharf ist. Dies ist selbstverständlich wahr, aber nur auf den ersten Blick oder das erste Kosten. Nachdem es Ihre ungeübte Zunge langsam an die Schärfe gewöhnen, finden Sie unter den Chilis auch einen süssen, salzigen, bitteren und sauersüssen Geschmack, und das alles in einem faszinierenden Gleichgewicht. Wir glauben, dass die Speisen aus unserer Küche Ihnen die angenehme, ausgeglichene Atmosphäre des Landes der Lächeln hervorrufen werden. Denn das Gleichgewicht und die Harmonie sind laut Buddhismus die Natur und der Sinn des Lebens.
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