DER BROTMACHER –
FAMILIENBÄCKEREI SEIT 1914
Unsere Brotteige werden mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet. Wir nehmen uns die Zeit, sie langsam reifen zu lassen, damit sich ihr Geschmack voll entfalten kann. In unserer Tradition verzichten wir vollständig auf chemische Zusätze, um die Reinheit und Natürlichkeit unserer Backwaren zu bewahren. Jeder Teig wird liebevoll von Hand geknetet, so dass jedes Brötchen und jeder Kuchen eine persönliche Note und höchste Qualität erhält.
Alle Brote und Backwaren des Brotmachers werden aus ausgewählten regionalen Zutaten hergestellt. Wir können Dir genau sagen, auf welchem Feld jede Ähre, jedes Korn gewachsen ist. Mineralstoffreiche Mehle und revitalisiertes Wasser kneten wir von Hand zu natürlichen Teigen, denen wir viel Ruhe zur Reifung gönnen. Zusätzlich verwenden wir nur 800 Jahre altes, naturbelassenes portugiesisches Quellsalz. Das Ergebnis sind gesunde und bekömmliche Brote in saftigen Laiben mit herzhaft knuspriger Kruste.
Alle Brote und Backwaren des Brotmachers werden aus ausgewählten regionalen Zutaten hergestellt. Wir können Dir genau sagen, auf welchem Feld jede Ähre, jedes Korn gewachsen ist. Mineralstoffreiche Mehle und revitalisiertes Wasser kneten wir von Hand zu natürlichen Teigen, denen wir viel Ruhe zur Reifung gönnen. Zusätzlich verwenden wir nur 800 Jahre altes, naturbelassenes portugiesisches Quellsalz. Das Ergebnis sind gesunde und bekömmliche Brote in saftigen Laiben mit herzhaft knuspriger Kruste.
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Klingenberg am Main 63911
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Elsenfeld 63820
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Klingenberg am Main 63911
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Elsenfeld 63820
Bahnhofstraße 3
Klingenberg am Main 63911
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Mainhausen 63533
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